Nội dung chính
Người mắc bệnh cao huyết áp cần tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh để kiểm soát và ổn định huyết áp. Chế độ ăn uống này cần hướng đến hai mục tiêu chính: kiểm soát huyết áp ổn định và phòng tránh biến chứng.
Chế độ ăn uống lành mạnh cho người cao huyết áp cần hạn chế tối đa đường, muối, carbohydrate tinh chế, cồn, và chất béo bão hòa. Thay vào đó, nên bổ sung chất chống oxy hóa, vitamin, và khoáng chất. Dưới đây là 11 món ăn tốt cho người cao huyết áp.
1. Cần tây xào
Cần tây hỗ trợ điều chỉnh huyết áp
Cần tây chứa nhiều dưỡng chất tốt cho người bị cao huyết áp. Món cần tây xào tỏi hoặc cần tây xào thịt là gợi ý tuyệt vời.
2. Cà tím om đậu
Cà tím giàu chất xơ và kali, hỗ trợ cải thiện lưu thông máu và ổn định huyết áp.
3. Salad cá ngừ
Salad tốt cho tim mạch
Cá ngừ giàu kali, magie, và các lợi ích tim mạch. Trộn salad với dầu ô liu, chanh, và tiêu là cách chế biến tốt cho sức khỏe.
4. Cá hồi áp chảo
Với hàm lượng omega-3 dồi dào, cá hồi hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ tim mạch hiệu quả.
5. Thịt trắng xào ớt chuông
Thịt gà hoặc các loại thịt trắng khác khi xào với ớt chuông cung cấp protein và vitamin C, hỗ trợ ổn định huyết áp.
6. Sữa chua
Sữa chua giảm nguy cơ cao huyết áp[/@caption]
Tiêu thụ sữa chua có thể giúp giảm nguy cơ cao huyết áp. Chọn loại sữa chua ít béo và đường.
7. Bí đao
Canh bí đao thanh đạm, ít gia vị, và bổ sung chất xơ, hỗ trợ thanh nhiệt và giảm huyết áp.
8, 9, 10, 11: Các Món Canh Tốt Cho Huyết Án
Canh cá lóc nấu cùng giá và cải xanh, canh rong biển – đậu đen – hải sâm, canh cải cúc thịt nạc, và canh khổ qua nhồi thịt là các món ăn bổ dưỡng hỗ trợ kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim mạch.