Một nhóm bạn thân từ Hà Nội vừa trải nghiệm một chuyến đi ẩm thực đáng nhớ tại tỉnh Ninh Bình với tổng chi phí chưa đến 700.000 đồng/người cho 2 ngày 1 đêm. Mục tiêu của họ là khám phá các món ăn đường phố đặc trưng và nổi tiếng của địa phương.
Nhóm bạn gồm 10 người đã di chuyển từ Hà Nội đến Ninh Bình bằng 2 xe ô tô riêng. Trên hành trình khám phá ẩm thực của mình, họ đã tìm đến những hàng quán nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Các món ăn mà họ thử bao gồm bún sung, phở xíu, trà bát bảo, và óc tần lư hương. Tất cả những món ăn này đều được đánh giá cao về hương vị và đặc biệt là mức giá rất phải chăng.
Chuyến hành trình ẩm thực của nhóm bạn bắt đầu tại phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình. Một trong những điểm dừng chân đầu tiên của họ là bánh mì cô Ba, tọa lạc tại số 120 Hàng Sắt. Sau đó, họ tiếp tục ghé thăm quán nước ô mai và trà bát bảo bà Bu tại số 1 Trần Quốc Toản. Quán nước này đã có lịch sử từ năm 1988 và chuyên bán hai món đồ uống đặc trưng là nước ô mai và trà bát bảo. Trà bát bảo được nấu từ 8 vị thuốc bắc và đường mía thô, mang đến khả năng giải nhiệt hiệu quả.
Ngoài ra, nhóm bạn còn thử bún sung, một món ăn đặc trưng của địa phương. Món bún này ban đầu chỉ là bún riêu cua thông thường, nhưng sau đó đã được biến tấu bằng cách thêm tóp mỡ và sung thái lát. Qua thời gian, người ta đã quen gọi món bún này là bún sung hoặc bún tóp mỡ. Một món ăn khác được nhóm bạn yêu thích không kém là phở xíu. Món phở này tương tự như phở chấm, được ăn kèm với rất nhiều thịt xá xíu thơm và mọng nước. Thịt xá xíu có màu nâu cánh gián, phần mỡ vàng óng và khi thái ra, phần thăn bên trong có màu hồng nhạt, mang đến cảm giác mềm và ngọt khi ăn.
Bên cạnh đó, nhóm bạn còn thử óc tần lư hương, một món ăn khá mới lạ. Món óc lợn hầm thuốc Bắc của quán được phục vụ trong những chiếc hũ sứ. Sau hai ngày trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc, nhóm bạn đã tiêu tốn tổng cộng 1.240.000 đồng cho 10 người. Chi phí này bao gồm cả ăn uống, đi lại và lưu trú. Nhóm bạn đã thuê một căn homestay tại phường Nam Định với giá gần 1,6 triệu đồng/đêm. Căn homestay có không gian rộng rãi, đẹp mắt và đầy đủ thiết bị. Chủ nhà rất tâm lý và luôn sẵn lòng chiều khách.
Video ghi lại chuyến đi của nhóm bạn đã được đăng tải lên mạng xã hội và nhanh chóng thu hút hơn 300.000 lượt xem. Nhiều người đã bình luận và gợi ý nhóm khách nên thử thêm xíu páo và phở bò nếu có cơ hội quay trở lại Ninh Bình lần nữa.