Chợ Xóm Lưới – Một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ẩm thực lý tưởng tại Vũng Tàu, thì chợ Xóm Lưới chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. tọa lạc tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, TP.HCM, chợ Xóm Lưới đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của nhiều du khách khi đến thành phố biển này. Với thời gian hoạt động từ sáng đến tối, nhưng đông khách nhất vào buổi chiều đến tối khuya, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.
Điều đặc biệt tại chợ Xóm Lưới là không chỉ cung cấp hải sản tươi sống mà còn cung cấp dịch vụ chế biến tại chỗ cho du khách. Du khách có thể lựa chọn mua hải sản về tự chế biến hoặc nhờ dịch vụ chế biến luôn tại chỗ. Các món ăn đa dạng, từ nướng, hấp đến các món hải sản chế biến theo yêu cầu, sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Lịch sử hình thành của chợ Xóm Lưới bắt đầu từ những năm 1980-1990, khi một nhóm người dân từ Huế vào Vũng Tàu sinh sống và bắt đầu bán hải sản trên các khay nhỏ. Qua thời gian, chợ tự phát này đã phát triển thành một trong những chợ nổi tiếng của Vũng Tàu.
Tuy nhiên, theo anh Nhân Hậu, chủ vựa hải sản Nhân Hậu, tình hình kinh doanh hiện tại đã giảm sút đáng kể so với trước dịch COVID-19. Cửa hàng của anh trước đây bán 400-500kg ghẹ/ngày, nhưng giờ chỉ còn khoảng một trăm kg. Điều này cho thấy sự ảnh hưởng của dịch bệnh đối với ngành kinh doanh ẩm thực tại chợ Xóm Lưới.
Chị Hoa, chủ xe chế biến hải sản, chia sẻ rằng chị nuôi đến 8 miệng ăn gia đình và phải duy trì kinh doanh để kiếm sống. Cứ đến chiều, mẹ con chị đẩy xe, nhóm bếp than hồng ra nướng hải sản bán cho du khách. Sự nỗ lực và kiên trì của chị Hoa và nhiều người dân khác đã góp phần tạo nên sự phát triển của chợ Xóm Lưới.
Một du khách thường xuyên đến Vũng Tàu góp ý rằng để phát triển hơn nữa, chợ Xóm Lưới cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh khu vực chợ và an toàn thực phẩm. Điều này sẽ giúp chợ Xóm Lưới trở thành một điểm đến ẩm thực không chỉ hấp dẫn mà còn an toàn cho du khách.
Dù vậy, chợ Xóm Lưới vẫn là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Với sự đa dạng của các món ăn và dịch vụ chế biến tại chỗ, du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống và trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Vũng Tàu, hãy đến với chợ Xóm Lưới và khám phá thế giới ẩm thực phong phú của thành phố biển này.
