Tuần lễ Ẩm thực Peru, hay còn gọi là “Flavors of Peru”, đã trở lại châu Á lần thứ hai, sau thành công tại Bangkok, Thái Lan. Lần này, sự kiện được tổ chức tại Hà Nội từ ngày 9 đến 13 tháng 7, nhân kỷ niệm 204 năm ngày Quốc khánh Cộng hòa Peru.
Sự kiện này là một phần trong nỗ lực tăng cường mối quan hệ hữu nghị giữa Peru và Việt Nam thông qua ngôn ngữ ẩm thực. Đồng thời, đây cũng là bước đệm giúp thúc đẩy giao lưu văn hóa và giới thiệu di sản ẩm thực phong phú của quốc gia Nam Mỹ này với bạn bè quốc tế.
Khám phá Thế Giới Ẩm Thực Peru
Đến với Tuần lễ Ẩm thực Peru tại Hà Nội, thực khách có cơ hội thưởng thức nhiều món đặc sản truyền thống của Peru. Những món ăn như ceviche (gỏi cá), pollo a la brasa (gà nướng), anticuchos (thịt xiên nướng), causa Limeña (bánh khoai tây nhồi), và lomo saltado (bò xào kiểu Peru) sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
Cùng với đó là các món ăn đặc sắc như aji de gallina (gà sốt ớt vàng), picarones (bánh vòng đường mật), suspiro a la Limeña (kem trứng), chicha morada (nước ngô tím), và maca latte (cà phê sữa bột maca). Tài năng của các đầu bếp đến từ “Vùng đất của người Inca” hiện đang điều hành và làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng trên khắp châu Á sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực không thể quên.
Tăng Cường Mối Quan Hệ Hữu Nghị
Đại sứ Peru tại Việt Nam, Patricia Ráez Portocarrero, cho rằng “Hương vị Peru” là cánh cửa sổ hé mở bản sắc và sự phong phú về văn hóa của quốc gia Nam Mỹ này. Sự kiện này không chỉ tăng cường mối quan hệ gần gũi giữa người dân hai nước thông qua ngôn ngữ ẩm thực mà còn là cơ hội để giới thiệu văn hóa Peru đến với công chúng Việt Nam.
Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Ngô Lê Văn bày tỏ ấn tượng với đất nước và con người Peru. Ông cũng khẳng định với quyết tâm chính trị và nỗ lực chung của cả hai bên, quan hệ hữu nghị và hợp tác nhiều mặt giữa Việt Nam và Peru sẽ tiếp tục phát triển, mang lại lợi ích thiết thực cho nhân dân hai nước.