Lễ công bố Michelin Guide Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng năm 2025 sẽ là một sự kiện quan trọng trong làng ẩm thực Việt Nam, diễn ra vào ngày 5/6 tại Đà Nẵng. Sự kiện này không chỉ là dịp để tôn vinh những thành tựu của cộng đồng ẩm thực sôi động tại ba thành phố lớn, mà còn là cơ hội để các đầu bếp và nhà hàng thể hiện tài năng và sáng tạo của mình.
Sự kiện này sẽ công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn dựa trên 5 tiêu chí nghiêm ngặt của Michelin Guide, bao gồm chất lượng nguyên liệu, tài nghệ nấu ăn, sự hài hòa hương vị, cá tính của đầu bếp và sự nhất quán của món ăn. Các cơ sở ăn uống được tuyển chọn sẽ nhận được các giải thưởng danh giá như Sao Michelin, Bib Gourmand, và Giải thưởng đặc biệt của Michelin.
Đêm vinh danh ẩm thực Việt Nam
Thông tin từ ban tổ chức cho biết, tất cả các cơ sở ăn uống trong danh sách tuyển chọn đều được thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide đánh giá và xếp hạng. Việc đánh giá này đảm bảo tính nhất quán và công bằng trong việc tuyển chọn, phản ánh chuẩn mực quốc tế.
Lễ công bố năm nay còn có sự góp mặt của các đầu bếp khách mời từng được Michelin vinh danh đến từ nhiều quốc gia trong khu vực, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng. Sự kiện sẽ được phát sóng trực tiếp trên kênh YouTube của Michelin Guide châu Á, giúp những người đam mê ẩm thực và các chuyên gia trong ngành có thể cùng chia sẻ đêm vinh danh tinh hoa ẩm thực này.
Với sự kiện này, Michelin Guide tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong việc tôn vinh và phát triển ẩm thực Việt Nam. Đây là cơ hội để các đầu bếp, nhà hàng và cộng đồng ẩm thực Việt Nam thể hiện tài năng và sáng tạo, đồng thời kết nối với các đối tác và chuyên gia trong ngành.