Nhà hàng Maido của Peru được vinh danh là nhà hàng hàng đầu thế giới năm 2025
Maido, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất Peru, đã chính thức được trao danh hiệu Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.
Trải qua 16 năm không ngừng sáng tạo dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Mitsuharu “Micha” Tsumura, Maido đã tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt thông qua sự kết hợp tinh tế giữa các hương vị Nhật Bản và Peru.
Không gian sang trọng của Maido
Tại buổi lễ ở Lima, không khí vui mừng vỡ òa khi thực khách và đội ngũ Maido cùng reo “Maido, Maido!” ăn mừng danh hiệu đáng nhớ này.
Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất thế giới là một sáng kiến của tập đoàn báo chí Anh nhằm tạo ra một giải thưởng đối trọng với cẩm nang Michelin danh tiếng của Pháp. Năm nay, danh sách này đã quy tụ những đại diện xuất sắc từ ba khu vực.
Vị trí á quân thuộc về Asador Etxebarri, nơi tinh hoa ẩm thực xứ Basque (Tây Ban Nha) được nâng tầm. Quintonil, một viên ngọc quý của ẩm thực Mexico tại thủ đô Mexico City, giành vị trí thứ ba.
Ngoài ra, ông Maxime Frederic, người đứng sau những tuyệt tác ngọt ngào tại tiệm bánh ngọt Cheval Blanc Paris, được vinh danh là Đầu bếp Bánh ngọt Xuất sắc nhất.
Giải thưởng “50 Best” được trao tặng bởi tập đoàn truyền thông William Reed từ năm 2002, dựa trên đánh giá từ 1000 chuyên gia độc lập, bao gồm đầu bếp tài năng, nhà báo ẩm thực và chủ nhà hàng danh tiếng.
Mặc dù đôi khi nhận phải ý kiến trái chiều, “50 Best” vẫn là một trong những giải thưởng uy tín hàng đầu trong ngành ẩm thực, thường đi trước cả cẩm nang Michelin trong việc nắm bắt và định hình xu hướng ẩm thực mới.