Trong nỗ lực tăng cường quản lý và đảm bảo an toàn thực phẩm, chính quyền thành phố Hồ Chí Minh đã chính thức thành lập Sở An toàn thực phẩm. Đây là kết quả của việc sáp nhập Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm của Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu. Sở An toàn thực phẩm này sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tham mưu và hỗ trợ Ủy ban Nhân dân thành phố Hồ Chí Minh trong việc quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, cũng như kiểm tra và xử lý các vi phạm hành chính liên quan đến an toàn thực phẩm.
Sở An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh sẽ đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng. Một trong số đó là cấp giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật khi chúng được xuất ra khỏi địa bàn. Ngoài ra, Sở cũng có thẩm quyền cấp, sửa đổi, bổ sung và cấp lại giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) cho sản phẩm thực phẩm xuất khẩu, thuộc quyền quản lý của Bộ Y tế. Không chỉ vậy, Sở còn tiếp nhận đăng ký nội dung quảng cáo đối với thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, và sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.
Một nhiệm vụ quan trọng khác của Sở An toàn thực phẩm là cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm thuộc thẩm quyền của Bộ Y tế. Bên cạnh đó, Sở cũng sẽ quản lý an toàn thực phẩm thuộc các ngành công thương, nông nghiệp và môi trường. Điều này bao gồm việc hướng dẫn và kiểm tra về chất lượng, an toàn thực phẩm đối với sản phẩm nông sản, lâm sản, thủy sản và muối.
Cụ thể hơn, Sở An toàn thực phẩm sẽ thực hiện các chương trình giám sát, đánh giá nguy cơ và truy xuất nguồn gốc, cũng như điều tra nguyên nhân gây mất an toàn thực phẩm trong phạm vi được phân công trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Sở cũng có trách nhiệm kiểm tra, truy xuất, thu hồi và xử lý thực phẩm không đảm bảo an toàn theo hướng dẫn của cơ quan quản lý chuyên ngành và quy định của pháp luật.
Việc thành lập Sở An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh thể hiện sự quyết tâm của chính quyền thành phố trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân. Sở này sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý, giám sát và kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố, từ đó giúp nâng cao chất lượng cuộc sống và bảo vệ sức khỏe của người dân.