An toàn thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tạm dừng bán và lưu thông sản phẩm APIROCA-B do Công ty APIMED sản xuất vì không đạt chất lượng về hàm lượng Vitamin B2.

Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất các cơ sở sản xuất thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi phải tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, bao gồm GMP, HACCP, ISO, IFS, BRC, FSSC.

Cách chọn thịt lợn sạch, an toàn là quan sát kỹ các dấu hiệu như: Mùi, màu sắc, vết xuất huyết. Thịt lợn sạch có màu đỏ tự nhiên, phần mỡ trắng sáng, da không có đốm lạ. Người mua nên chọn cửa hàng uy tín, tránh mua thịt giá …

Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội triển khai kế hoạch ứng phó khẩn cấp với bão số 3, tăng cường kiểm tra thị trường, đảm ổn định giá cả hàng hóa thiết yếu, ngăn chặn các hành vi vi phạm. Đồng thời, phối hợp với doanh nghiệp đảm …

Ngày 20/7, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết đã phát hiện nhà hàng H.L2 vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong một đợt kiểm tra đột xuất. Các vi phạm bao gồm việc bày bán và chứa đựng thực phẩm …

Vấn đề hàng giả và thực phẩm kém chất lượng đang gây ra nhiều lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm. Do quy định hiện hành cho phép doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về tính an toàn của sản phẩm, một số doanh nghiệp …

3 loại cá phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ ung thư nếu ăn thường xuyên gồm: cá lớn ăn thịt và chứa thủy ngân, cá biển đông lạnh lâu với dầu mỡ biến chất; cá muối, cá khô chứa nhiều chất bảo quản và dễ bị nấm mốc. Để …

Hà Nội yêu cầu xây dựng và áp dụng tiêu chí nghiêm ngặt trong việc chọn đơn vị cung cấp suất ăn và nguyên liệu cho các bếp ăn trường học trong năm học 2025-2026.

Hơn 200 học sinh ở Trung Quốc bị nhiễm độc chì do ăn bánh chà là và bánh ngô cuộn chứa phẩm màu độc hại tại trường mẫu giáo.

Phân tích sâu về nguy cơ của dầu ăn giả, dầu chăn nuôi không rõ nguồn gốc và cách nhận biết dầu ăn bẩn để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.