Một bé gái 16 tháng tuổi bị tím tái, nguy kịch sau khi ăn ghẹ và canh cải bó xôi nấu bằng nước giếng, cảnh báo phụ huynh về nguy cơ methemoglobin máu khi dùng nước giếng nấu ăn cho trẻ.
An toàn thực phẩm
-
-
Làng cổ Đường Lâm nỗ lực duy trì tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, bảo tồn ẩm thực truyền thống và phát triển du lịch bền vững.
-
Tiến sĩ Brian Bedard chia sẻ về thách thức và giải pháp nâng cao an toàn thực phẩm tại Việt Nam thông qua dự án SAFEGRO.
-
Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới: Tăng cường vai trò của khoa học trong bảo vệ sức khỏe cộng đồng
bởi LinhSự kiện Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới nhấn mạnh tầm quan trọng của khoa học trong đảm bảo an toàn thực phẩm, từ trang trại đến bàn ăn, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững.