Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” lần thứ 2 tại châu Á đang diễn ra tại Hà Nội từ ngày 9 đến ngày 13/7. Sự kiện này nhân kỷ niệm 204 năm ngày Quốc khánh Peru, do Đại sứ quán Peru tại Việt Nam tổ chức.

Tuần lễ Ẩm thực Peru: Cửa sổ văn hóa

“Hương vị Peru” là một phần trong nỗ lực tăng cường mối quan hệ hữu nghị giữa Peru và Việt Nam thông qua ngôn ngữ ẩm thực. Sự kiện này đóng vai trò bước đệm giúp thúc đẩy giao lưu văn hóa và giới thiệu di sản ẩm thực phong phú của quốc gia Nam Mỹ này với bạn bè quốc tế.

Các đầu bếp hàng đầu giới thiệu ẩm thực Peru

Sự kiện tại Hà Nội giới thiệu sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Peru thông qua tài năng của các đầu bếp đến từ “Vùng đất của người Inca”. Đó là đầu bếp Abel Ortiz Alvarez, đầu bếp Franco Aldana, đầu bếp R. Rodrigo Serrano và đầu bếp Pier Lopez Mendizabal.

Các đầu bếp giới thiệu tinh túy ẩm thực Peru

Thưởng thức món ăn truyền thống Peru

Tại Tuần lễ ẩm thực lần này, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn truyền thống của Peru như ceviche, pollo a la brasa, anticuchos, causa Limeña, papa a la huancaína, lomo saltado, ají de gallina, arroz criollo, salad solterito, picarones, suspiro a la Limeña, alfajores, pisco sours, chicha morada, maca latte…

Picarones – bánh vòng đường mật kiểu Peru

Quảng bá nền ẩm thực nổi tiếng thế giới

Tuần lễ ẩm thực còn là cơ hội độc đáo để quảng bá nền ẩm thực nổi tiếng thế giới của Peru. Nền ẩm thực này càng được khẳng định vị thế khi nhà hàng Maido của Peru được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025.

Đại sứ Peru tại Việt Nam cho rằng “Hương vị Peru” là cánh cửa sổ hé mở bản sắc và sự phong phú về văn hóa của quốc gia Nam Mỹ này. Sự kiện tăng cường mối quan hệ gần gũi giữa người dân hai nước thông qua ngôn ngữ ẩm thực.

Tăng cường quan hệ hợp tác song phương

Về phía Việt Nam, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao bày tỏ ấn tượng với đất nước và con người Peru. Thứ trưởng cũng khẳng định với quyết tâm chính trị và nỗ lực chung của cả hai bên, quan hệ hữu nghị và hợp tác nhiều mặt giữa Việt Nam và Peru sẽ tiếp tục phát triển.

Trong không khí sôi động của Sommerfest – lễ hội đa văn hóa lớn nhất thành phố Augsburg, bang Bayern, Tạp chí Hương Việt và Hội Việt-Đức vùng Schwaben đã tổ chức chương trình “Hương Sắc Việt” nhằm tôn vinh văn hóa Việt Nam và tăng cường gắn kết cộng đồng.

Không khí lễ hội Sommerfest Augsburg

Sự kiện này nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Đức (1975-2025), thể hiện sự phát triển mạnh mẽ của mối quan hệ song phương trên nhiều lĩnh vực.

Tham dự sự kiện có bà Eva Weber – Thị trưởng thành phố Augsburg, ông Phạm Huy Phương – Trưởng ban Công tác Cộng đồng Đại sứ quán Việt Nam tại Đức, cùng ông Trần Xuân Chiến – Tham tán Ban Công tác Cộng đồng Đại sứ quán Việt Nam tại Đức. Họ đã cùng trải nghiệm không gian văn hóa Việt Nam đậm đà bản sắc qua các gian hàng trưng bày, ẩm thực truyền thống và tiết mục nghệ thuật.

Gian hàng Việt Nam tại lễ hội đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách với các món ăn đặc trưng như nem rán, phở, và các sản phẩm thủ công truyền thống. Bà Eva Weber, Thị trưởng thành phố Augsburg, đánh giá cao sự đóng góp của cộng đồng người Việt vào đời sống văn hóa đa dạng của thành phố.

Ông Phạm Huy Phương nhấn mạnh rằng “Hương Sắc Việt” không chỉ là một lễ hội văn hóa mà còn là biểu tượng của tình hữu nghị và sự gắn kết giữa hai dân tộc Việt Nam và Đức. Sự kiện này cũng là minh chứng cho sự lớn mạnh của cộng đồng người Việt tại Đức trong việc giữ gìn và lan tỏa bản sắc văn hóa Việt.

Gian hàng Việt Nam tại Sommerfest Augsburg

Nhân dịp này, Đại sứ quán Việt Nam tại Đức đã trao tặng giấy khen cho Tạp chí Hương Việt và Hội người Việt vùng Schwaben vì những đóng góp tích cực trong công tác gìn giữ bản sắc văn hóa và hỗ trợ cộng đồng.

Với các hoạt động giao lưu văn hóa sôi nổi như múa sạp, trình diễn nghệ thuật dân gian, và giới thiệu ẩm thực Việt Nam, “Hương Sắc Việt” đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng bạn bè quốc tế và khẳng định sự hiện diện mạnh mẽ của văn hóa Việt Nam tại Augsburg.

Một dấu mốc quan trọng trong việc kết nối và phát triển văn học nghệ thuật

Nằm trong chương trình hoạt động giao lưu, ngày 27-6, hội thảo khoa học chủ đề “Văn học Nghệ thuật Hà Nội – Huế – TP HCM: 50 năm tự hào bản anh hùng ca” đã diễn ra tại trụ sở Liên hiệp Các hội Văn học Nghệ thuật TP HCM. Sự kiện này là dịp để gặp gỡ, lắng nghe ý kiến của các văn nghệ sĩ, nhận diện rõ hơn quá trình phát triển của văn học – nghệ thuật sau 50 năm của 3 địa phương.

Thành tựu 50 năm qua là một bức tranh đầy màu sắc và năng động. Văn nghệ sĩ TP HCM đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể, với khoảng 200 văn nghệ sĩ được phong tặng các danh hiệu cao quý của Nhà nước. Hà Nội cũng có nhiều hoạt động nghệ thuật đường phố, lễ hội văn hóa, triển lãm ngoài trời tại các khu vực như phố cổ, hồ Hoàn Kiếm, phố đi bộ. Huế cũng có nhiều văn nghệ sĩ nhận được các giải thưởng quốc tế, khu vực.

Đại biểu và du khách tham quan triển lãm

Trăn trở và hiến kế

Bên cạnh những thành tựu, vẫn còn những trăn trở và thách thức. NSND Trần Quốc Chiêm cho rằng vẫn còn thiếu những tác phẩm văn học nghệ thuật xứng tầm phản ánh công cuộc đổi mới của nhân dân. NSND Bùi Thanh Trầm đề xuất cần có cơ chế đặt hàng sáng tác những tác phẩm sân khấu có chất lượng cao. GS-TS Nguyễn Xuân Tiên cho rằng cần có sự hợp tác sâu rộng hơn trong việc sáng tạo, thực hiện những tác phẩm lớn gắn kết với không gian công cộng.

Triển lãm kiến trúc, mỹ thuật, nhiếp ảnh, sách văn học với chủ đề “VH-NT Hà Nội – Huế – TP HCM: 50 năm tự hào bản anh hùng ca” cũng đã được khai mạc. Triển lãm chia thành 4 phần chính gồm kiến trúc, mỹ thuật, nhiếp ảnh và sách văn học, mở cửa tự do đến hết ngày 29-6.

Ngày 20/6, Tuần lễ Văn hóa Việt Nam năm 2025 đã chính thức khai mạc tại thành phố Pyeongteck, Hàn Quốc. Sự kiện này do chính quyền thành phố Pyeongteck chủ trì và Quỹ Giao lưu Quốc tế Pyeongtaek tổ chức, đánh dấu lần đầu tiên một sự kiện văn hóa quy mô lớn dành riêng cho Việt Nam được tổ chức tại đây.

Thúc đẩy giao lưu văn hóa Việt Nam – Hàn Quốc

Nghi thức thả hoa Sen trong lễ khai mạc

Thị trưởng Pyeongteck Jung Jang Seon nhấn mạnh rằng Pyeongteck đã trở thành một thành phố quốc tế đáng sống. Thành phố đang phát triển mạnh mẽ với sự hiện diện của cụm công nghiệp bán dẫn của Samsung. Đặc biệt, Pyeongteck có quan hệ kết nghĩa với Đà Nẵng, Việt Nam, và sự kiện này là cơ hội để thúc đẩy hơn nữa quan hệ hợp tác giữa hai thành phố.

Đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc Vũ Hồ cho biết giao lưu văn hóa và nhân dân giữa Việt Nam và Hàn Quốc là nền tảng quan trọng cho sự hiểu biết và hợp tác giữa hai nước. Sự kiện này là món quà quý cho cộng đồng người Việt tại Pyeongteck, góp phần xoa dịu nỗi nhớ quê hương.

Trong khuôn khổ Tuần lễ, nhiều hoạt động văn hóa đã được tổ chức, bao gồm triển lãm thủ công mỹ nghệ Việt Nam, trải nghiệm văn hóa như mặc áo dài và múa sạp, cùng các chương trình biểu diễn nghệ thuật và âm nhạc truyền thống của cả Việt Nam và Hàn Quốc.

Tuần lễ Văn hóa Việt Nam tại Pyeongteck không chỉ là dịp để người dân Hàn Quốc hiểu hơn về văn hóa Việt Nam mà còn là cơ hội để người Việt Nam xa xứ kết nối và giữ gìn bản sắc văn hóa của mình.

Lễ hội Văn hóa châu Á 2025 diễn ra tại Công viên phía Nam, Thủ đô Sofia, Bulgaria, là sự kiện quan trọng giới thiệu sự đa dạng văn hóa châu Á. Sự kiện năm nay có sự tham gia của 53 gian hàng từ 11 quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam.

Điểm Nhấn Văn Hóa Việt Nam

Gian hàng Việt Nam tại lễ hội là điểm đến hấp dẫn với du khách, giới thiệu những nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ như nón lá, mũ cối, đàn trúc được trưng bày cùng các món ăn truyền thống đã mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị.

Không chỉ dừng lại ở việc trưng bày, Việt Nam còn mang đến nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa đặc sắc như múa sạp, workshop vẽ tranh trên mây tre đan, và các trò chơi dân gian. Những hoạt động này đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình từ du khách.

[ttxvn-viet-nam-le-hoi-van-hoa-chau-a-bulgaria-3.jpg align=”aligncenter” width=”650″] Đại sứ Việt Nam tại Bulgaria giới thiệu sản phẩm thủ công[/caption]

Các tiết mục nghệ thuật biểu diễn của Việt Nam cũng là một điểm nhấn quan trọng, với những tiết mục múa dân gian trên nền nhạc Việt được các nghệ sĩ Bulgaria thể hiện trong tà áo dài đỏ sao vàng. Sự kết hợp văn hóa này không chỉ mang đến những khoảnh khắc xúc động mà còn thể hiện tình cảm gắn bó giữa hai dân tộc.

Lễ hội năm nay còn có ý nghĩa đặc biệt khi được tổ chức sau ba năm gián đoạn và trong bối cảnh thế giới đầy biến động. Thông điệp về hòa bình, hữu nghị và đoàn kết được gửi gắm qua nghi lễ thả bồ câu tại lễ khai mạc, với sự tham gia của Phó Tổng thống Bulgaria và đại diện các quốc gia.

[ttxvn-viet-nam-le-hoi-van-hoa-chau-a-bulgaria-2.jpg align=”aligncenter” width=”650″] Lễ thả bồ câu tại lễ khai mạc[/caption]

Sự tham gia của Việt Nam tại Lễ hội Văn hóa châu Á 2025 không chỉ góp phần quảng bá văn hóa dân tộc mà còn khẳng định vị thế của Việt Nam trên trường quốc tế. Thông qua các hoạt động văn hóa đa dạng, Việt Nam tiếp tục thể hiện hình ảnh một quốc gia hòa bình, thân thiện và giàu bản sắc văn hóa.