Hàn the, còn được biết đến với tên gọi borax, là một chất hóa học được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp, bao gồm cả ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng hàn the trong thực phẩm có thể dẫn đến những tác hại nghiêm trọng đối với sức khỏe con người. Các triệu chứng ngộ độc cấp tính có thể xuất hiện như buồn nôn, nôn, tiêu chảy, vật vã, co giật, hôn mê và suy thận. Nghiêm trọng hơn, với liều lượng 15-30g, người bị ngộ độc có thể tử vong sau 36 giờ.

Hàn the được xếp vào nhóm chất độc trung bình, có tính tích lũy từ từ và lâu dài trong cơ thể, đặc biệt là trong mô mỡ và mô thần kinh. Việc tiếp xúc với hàn the có thể gây ra những ảnh hưởng độc hại đến hệ tiêu hóa, khả năng hấp thu, các quá trình chuyển hóa và chức năng của các cơ quan trong cơ thể.

Theo bác sĩ Nguyễn Thành Úc, các tác hại khi tiêu thụ thực phẩm chứa hàn the bao gồm gây hại cho đường tiêu hóa, ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, gây tổn thương gan và thận, cũng như ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Hàn the có thể gây ra viêm loét dạ dày, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và thậm chí dẫn đến tình trạng mất nước nặng. Ngoài ra, chất này cũng có thể gây ra các rối loạn hành vi ở trẻ em.

Việc sử dụng hàn the trong thực phẩm cũng có thể gây tổn thương gan và thận. Gan phải hoạt động quá tải để chuyển hóa và đào thải chất độc này, lâu ngày có thể dẫn đến suy gan, gây ra các triệu chứng như vàng da, vàng mắt và thậm chí là xơ gan. Thận cũng phải làm việc quá sức để lọc và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, gây áp lực lên thận và có thể dẫn đến suy thận.

Đặc biệt, hàn the cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản ở cả nam và nữ. Chất này làm giảm số lượng tinh trùng và ham muốn tình dục ở nam giới. Theo một số nghiên cứu, chuột được cho ăn hàn the trong một thời gian sẽ bị teo tinh hoàn ở chuột đực và teo cơ quan sinh sản ở chuột cái.

Do đó, người tiêu dùng cần phải chú ý khi mua thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng và tránh những ngộ độc tích lũy có thể xảy ra khi ăn thường xuyên một loại thực phẩm nào đó. Việc kiểm soát và hạn chế sử dụng hàn the trong thực phẩm là cần thiết để bảo vệ sức khỏe con người.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa tiếp đón ông Yukihito Honda, Tổng Giám đốc điều hành khối Phát triển Đô thị Đa dạng của Tập đoàn Sumitomo (Nhật Bản) tại Trụ sở Chính phủ. Trong buổi tiếp xúc, Thủ tướng đánh giá cao các dự án đầu tư của Tập đoàn Sumitomo tại Việt Nam, không chỉ về quy mô lớn mà còn về tác động lan tỏa tới phát triển kinh tế – xã hội tại các địa phương. Những đóng góp của tập đoàn này cũng giúp thúc đẩy mối quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện giữa Việt Nam và Nhật Bản.

Các khu công nghiệp do Tập đoàn Sumitomo đầu tư đã đạt được những thành tựu đáng kể, thu hút 6 tỷ USD đầu tư và giải quyết việc làm cho hơn 90 nghìn lao động. Thủ tướng nhấn mạnh rằng Chính phủ mong muốn Tập đoàn Sumitomo tiếp tục mở rộng các hoạt động đầu tư tại Việt Nam với tiến độ triển khai nhanh và hiệu quả hơn. Đặc biệt, tập đoàn có thể tận dụng thế mạnh của mình trong các lĩnh vực như cơ sở hạ tầng, tài chính, bất động sản, giao thông vận tải, đường sắt, điện tử, hóa chất, nông nghiệp công nghệ cao, khu công nghiệp, thành phố thông minh, logistics, chuyển đổi số, và chuyển đổi xanh.

Thủ tướng mong muốn Tập đoàn Sumitomo trở thành nhà đầu tư chiến lược, đóng góp tích cực cho kinh tế Việt Nam, đồng thời thúc đẩy tăng trưởng xanh và kinh tế tuần hoàn. Về phần mình, ông Yukihito Honda cho biết Tập đoàn Sumitomo đang tích cực tham gia vào các dự án lớn tại Việt Nam, bao gồm liên doanh đầu tư Dự án Thành phố thông minh Bắc Hà Nội, đầu tư các khu công nghiệp tại nhiều tỉnh thành, tham gia thi công dự án đường sắt trong đô thị số 1 tại Thành phố Hồ Chí Minh, và dự án nhiệt điện BOT Vân Phong I.

Tổng Giám đốc điều hành Khối Phát triển Đô thị Đa dạng của Tập đoàn Sumitomo cũng đề nghị Thủ tướng Chính phủ hỗ trợ tập đoàn trong việc triển khai các dự án hiện có và xin ý kiến về việc đầu tư Dự án Nhà máy Điện khí Vân Phong 2. Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính hoan nghênh Tập đoàn Sumitomo quan tâm đến các dự án đầu tư mới tại Việt Nam, bao gồm cả Dự án Khu công nghiệp Thanh Hóa và Thành phố thông minh Bắc Hà Nội.

Thủ tướng khẳng định rằng Chính phủ, các bộ, ngành, và địa phương sẽ hỗ trợ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp Nhật Bản, trong đó có Tập đoàn Sumitomo, triển khai hoạt động đầu tư kinh doanh có hiệu quả và bền vững tại Việt Nam. Việc này sẽ được thực hiện theo hướng công khai, minh bạch, giảm thủ tục hành chính và tuân thủ quy định của pháp luật.

Đặc biệt, Thủ tướng ủng hộ Tập đoàn Sumitomo phối hợp chặt chẽ với Hà Nội để xây dựng Thành phố thông minh Bắc Hà Nội hiện đại, văn minh, mang bản sắc văn hóa của cả Nhật Bản và Việt Nam. Dự án này sẽ phấn đấu khởi công cùng với các công trình, dự án nhân Kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2.9.

Về Dự án Nhà máy Điện khí Vân Phong 2, Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Công Thương nghiên cứu và có phản hồi đối với đề xuất của Tập đoàn Sumitomo liên quan tới Quy hoạch điện VIII. Đồng thời, Thủ tướng đề nghị tập đoàn phối hợp chặt chẽ với Bộ Công Thương để sớm có đáp án về dự án.