Cá mao ếch có hình dáng xù xì, vị ngọt thanh và thịt dai. Loài cá này giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Đây là đặc sản có giá trị kinh tế cao, được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng.
Khoáng chất
-
-
Siêu thực phẩm là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và phòng bệnh. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm. Tiêu thụ đa dạng và điều độ các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất là điều cần thiết …
-
Trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì có hàm lượng cholesterol cao. Gần đây, nghiên cứu cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu theo dõi 61 người trong 5 tuần cho …