Tỉnh Vĩnh Long vừa tổ chức thành công Ngày hội Thanh trà, một sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Tuần lễ Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh năm 2025. Sự kiện này đã thu hút sự chú ý của đông đảo người dân và du khách khi chứng kiến việc xác lập kỷ lục Việt Nam với nội dung “Sự kiện chế biến và công diễn 135 món ăn, thức uống từ thanh trà đầu tiên tại Việt Nam”.

Đa dạng ẩm thực từ trái thanh trà

Trong khuôn khổ sự kiện, 20 đội thi ẩm thực đến từ các địa phương trong tỉnh đã tham gia tranh tài, trình diễn và giới thiệu các món ăn, thức uống được chế biến từ trái thanh trà. Kết quả, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Đông Thành, thị xã Bình Minh đã xuất sắc giành giải Nhất Hội thi ẩm thực.

Các món ăn chế biến từ trái thanh trà

Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Vĩnh Long Nguyễn Thị Quyên Thanh cho biết, trái thanh trà là một đặc sản của thị xã Bình Minh, đặc biệt tập trung tại xã Đông Thành. Mùa thanh trà thường kéo dài từ sau Tết Nguyên đán đến tháng Ba Âm lịch. Ngoài việc tiêu thụ tươi, trái thanh trà còn được chế biến thành nhiều sản phẩm chất lượng cao như thanh trà dầm, mứt thanh trà, rượu thanh trà…

Thông qua sự kiện này, tỉnh Vĩnh Long mong muốn không chỉ quảng bá loại trái cây đặc sản này mà còn giới thiệu tiềm năng phát triển du lịch của địa phương đến với du khách và các nhà đầu tư. Đây là dịp để các nhà vườn, cơ sở sản xuất giao lưu, trao đổi kinh nghiệm và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ông Huỳnh Văn Cập, Giám đốc Hợp tác xã thanh trà ngọt Đông Thành, cho biết người dân rất phấn khởi khi trái thanh trà được quảng bá rộng rãi. Ông kỳ vọng địa phương sẽ tiếp tục quan tâm, tạo điều kiện để trái thanh trà vươn xa hơn và mong muốn người tiêu dùng tin tưởng, nhớ đến và tìm mua mỗi khi đến thăm Vĩnh Long.

Ngày hội Thanh trà là một hoạt động nổi bật trong chuỗi sự kiện của Tuần lễ Văn hóa, thể thao và du lịch tỉnh Vĩnh Long năm 2025, hướng đến kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. Ngoài ra, trong khuôn khổ sự kiện còn có nhiều hoạt động khác như trưng bày sản phẩm OCOP, tái hiện cảnh chợ quê và giới thiệu quy trình sản xuất tàu hũ ky.

Ngày hội Thanh trà đã trở thành một sự kiện nổi bật tại tỉnh Vĩnh Long, không chỉ tôn vinh loại trái cây đặc sản mà còn thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực địa phương.

Ngày 12/4, tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh đã phối hợp cùng Ủy ban Nhân dân thị xã Bình Minh và Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tổ chức Ngày hội Thanh trà và công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ăn chế biến từ trái thanh trà.

Với sự tham gia của 20 đội thi ẩm thực, chương trình đã thu hút sự chú ý của đông đảo người dân và du khách. Các đội thi đã mang đến một bữa tiệc ẩm thực đa dạng và phong phú với nhiều món ăn, thức uống được chế biến từ trái thanh trà, thể hiện sự sáng tạo và tài năng của các nghệ nhân ẩm thực.

Các món ăn đa dạng từ thanh trà

Ngày hội không chỉ là dịp để người dân thưởng thức những trái thanh trà tươi ngon và các sản phẩm chế biến từ thanh trà, mà còn là cơ hội để các nhà vườn, cơ sở sản xuất và chế biến nông sản giao lưu, trao đổi kinh nghiệm và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Sự kiện này cũng góp phần quảng bá tiềm năng phát triển du lịch của địa phương, hứa hẹn sẽ trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn của du khách khi đến với Vĩnh Long.